مقالات آشپزی

2. چرب یا خشک بودن برنج

4. بند نداشتن برنج

خرید برنج به صورت اینترنتی یکی از دغده های امروزه مردم ایران است چرا که پیدا کردن سایتی که هم قیمت مناسب برای برنج های خود قرار دهد و هم تضمین کیفیت داشته باشد کار سختی است. اما در این مقاله قصد داریم که به شما بهترین سایت های اینترنتی برای خرید برنج را معرفی کنیم.

دیجی کالا

دیجی کالا به عنوان بزرگترین فروشگاه اینترنتی خاورمیانه تمامی ویژگی هایی که یک سایت می تواند برای خرید داشته باشد را داراست. دیجی کالا به خاطر اینکه با برندهای بزرگی در زمینه فروش برنج مانند؛ گلستان، طبیعت، آقاجانیان و ... قرارداد دارد اتنخاب برنج به خاطر داشتن تنوع بالا راحت تر می باشد.

اما دیجی کالا فقط در زمینه فروش برنج نیست، از شیر مرغ تا جون آدمیزاد هرچی که بخواید در این سایت یافت می شود. دیجی کالا روزانه میلیون ها بازدیدکننده دارد و دارای مجوزهای مختلف مانند، نماد اعتماد الکترونیک، مجوز کسب و کارهای دیجیتال و ... است. همچنین دارای درگاه پرداخت اختصاصی به نام دیجی پی است که امکان دریافت وام و خرید قسطی را فراهم کرده است.

برنج کاسپین

وب سایت برنج کاسپین یکی دیگر از فروشگاه های اینترنتی فروش انواع برنج ایرانی است که می توانید با خیال راحت از آن خرید کنید. این وب سایت برنج های خود را با برند اختصاصی خود یعنی کاسپین به فروش می رساند و این یکی از مزیت هایی است که کیفیت محصولات را بالا می برد. همچنین درگاه پرداخت امن و نماد اعتماد الکترونیک هم دارد. 

گیلان کشت

گیلان کشت هم یکی دیگر از وب سایت های فروش برنج است که با برند اختصاصی خود محصولات خود را عرضه می کند. این سایت هم دارای قدمت بالایی است و روی بسیاری از کلمات مرتبط با برنج جزء نتایج برتر گوگل است. این وب سایت هم دارای نماد الکترونیک و درگاه پرداخت امن و مناسب همه بانک ها می باشد.

وزین

برنج وزین یکی از برندهایی است که برای کسب و کار خود دارای سایت است که می توانید خرید خود را از آنجا انجام دهید. همچنین شیوه پرداخت آن هم به صورت کارت به کارت و هم با استفاده از درگاه پرداخت امکان پذیر است. البته یکی از معایب آن قیمت بالای محصولاتش است که البته صاحب سایت وزین می گوید که برنج های وزین گران قیمت نیست بلکه با ارزش است و کیفیت بالا قیمت ندارد.

باسلام

باسلام هم یکی سایت چند فروشندگی است که می توانید برنج های خود را از آنجا تهیه کنید. باسلام هم مانند دیجی کالا یک فروشگاه اینترنتی چند منظوره است. شما در این وب سایت می توانید به فروشندگان پیام داده و با آنها تعامل کنید و از آنها درباره خرید برنج راهنمایی بخواهید. حتی پول پرداختی هم بعد از اینکه شما در پنل خود در سایت ابراز رضایت کردید به فروشنده پرداخت می شود. باسلام هم دارای نماد الکترونیک و درگاه پرداخت امن می باشد.

ترب

ترب یک موتور جستجوی فروش کالا است که سال های زیادی در این زمینه فعالیت می کند و اعتبار بالایی دارد. اگر به دنبال قیمت ارزان تر در دنیای وب فارسی هستید ترب بهترین گزینه است برای خرید برنج ارزان با کیفیت بالا. توجه داشته باشید که ترب وب سایت فروش کالا نیست بلکه یک موتور جستجو کالا است که فروشندگان را به مشتریان وصل می کند.

ایمالز

ایمالز هم یک وب سایت مانند ترب است که مشتریان را به فروشندگان وصل می کند. البته قدمت ایمالز بیشتر از ترب است اما کاربران ترب توی چند سال اخیر بیشتر شده است.

منبع: https://tijib.com

طرز تهیه قلیه میگو

مواد لازم برای 5 نفر

• میگو پاک کرده: ۵۰۰ گرم
• گشنیز: ۳۵۰ گرم
• شنبلیله: ۵۰ گرم
• تمر هندی: ۲۰۰ گرم
• رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
• پیاز رنده شده: ۱ عدد بزرگ
• سیر رنده شده: ۱ بوته
• آرد: ۱ قاشق غذاخوری سرخالی
• زعفران: ۲ قاشق غذاخوری
• زردچوبه، ادویه کاری، فلفل قرمز و نمک: به میزان لازم

طرز تهیه قلیه میگو برای 5 نفر

مصرف گوشت و مواد پروتئینی مانند تخم مرغ ضروری است اما باید از بیماری های ناشی از آن ها آگاه باشیم. مصرف بیش از حد گوشت می تواند باعث افزایش کلسترول و ارتباط با برخی بیماری ها مانند سرطان شود.

همچنین، نباید فراموش کرد که ذخیره، آماده سازی و پخته نشدن به درستی گوشت ممکن است باعث بروز بیماری های جدی شود. پروتئین های جایگزین نیز به عنوان گزینه ای مناسب معرفی شده اند، اما قبل از انتخاب آن ها باید مزایا و معایب آن ها را در نظر گرفت. به طور کلی، گوشت منبع خوبی از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی است و در تشکیل یک رژیم غذایی متعادل می تواند نقش مهمی داشته باشد.

پروتئین های گیاهی

مصرف پروتئین های گیاهی در سطح جهان در حال افزایش است، که شامل سویا، حبوبات و دانه های روغنی می شود. این گیاهان دارای پروتئین مقایسه پذیر با گوشت هستند و معمولاً دارای فیبر بیشتر و چربی اشباع کمتری می باشند. اما در فرآیند تولید محصولات جایگزین گوشت مانند همبرگرهای گیاهی، برخی از محصولات فرآوری شده و دارای مقادیر بالایی از چربی اشباع و سدیم هستند.

همچنین، برخی از محصولات می توانند دارای مقادیر بیشتری از سدیم و چربی اشباع نسبت به گوشت گاو باشند. به منظور تقلید از طعم و بافت گوشت، مواد افزودنی مانند صمغ و تثبیت کننده ها نیز استفاده می شود. برای طبخ غذاهای گیاهی، می توانید از مواد طبیعی مانند سویا و روغن های طبیعی استفاده کنید.

برنج و دانه ها

برنج، با ارزش غذایی مانند 28 گرم کربوهیدرات، 35 میلی گرم پتاسیم و 2.7 گرم پروتئین، به عنوان یکی از غذاهای اصلی کره ای ها شناخته می شود. در کره، برنج به نرمی طبخ شده و با جلبک ها و میگو مصرف می شود. ایرانی ها اغلب از برنج ایرانی اصیل مانند هاشمی یا طبیعت بعد از طبخ کامل استفاده می کنند. جایگزین هایی مانند عدسی، لوبیا، نخود و دانه ها می توانند پروتئین مورد نیاز بدن را تأمین کنند.

جلبک

جلبک ها به عنوان جایگزین امیدوارکننده گوشت و ماهی به شناخته می شوند؛ زیرا فواید تغذیه ای ماهی مانند اسیدهای چرب امگا 3 و پروتئین در جلبک ها نیز وجود دارد. جلبک ها منابع مهمی از ویتامین B12 و ید هستند و می توانند به صورت کامل یا در قالب کپسول ژل، پودر یا عصاره مصرف شوند. آن ها همچنین حاوی پپتیدهای فعال زیستی و آنتی اکسیدان ها هستند که می توانند دفاع بیولوژیکی بدن را در برابر بیماری های التهابی بهبود بخشند.

ارزش غذایی جلبک ها بسته به گونه، شرایط رشد و محل برداشت متفاوت است. استفاده از جلبک ها به عنوان جایگزین گوشت یا ماهی می تواند بسیار مفید باشد، اما نگرانی هایی نیز وجود دارد که آن ها ممکن است حاوی فلزات سنگین باشند. در کل، جلبک ها می توانند به خوبی به عنوان جایگزین های پروتئینی مختلف عمل کنند و خواص این غذای دریایی هنوز درحال بررسی است.

انتخاب غذاهای پروتئینی سالم

محصولات پروتئینی سالم شامل لوبیا، نخود، عدس، کنسرو لوبیا، آجیل و دانه های بو داده، کره بادام زمینی، ماهی و صدف (تازه، کنسرو یا منجمد)، گوشت کم چربی (مرغ بدون پوست، برش های بدون چربی، تازه یا منجمد)، شیر کم چرب، ماست کم چرب، پنیرهای کم چرب و سدیم کم، محصولات سویا، نوشیدنی های غنی شده با سویا، و شیرهای گیاهی از جمله شیر فندق.

استفاده از این مواد به عنوان جایگزین های سالم برای گوشت قرمز می تواند منجر به بهبود سیستم غذایی شود، اما حیاتی است که اطمینان حاصل شود که این محصولات حاوی ترکیبات سالم و ناسالمی نیستند. در کل، تحقیقات و نوآوری در صنایع غذایی برای تولید محصولات پروتئینی سالم و باکیفیت بسیار حیاتی است.

منبع: https://www.mosalasonline.com/%D8%A8%D8%AE%D8%B4-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%AA%D8%A8%D9%84%DB%8C%D8%BA-45/139354-%D8%AA%D8%B1%D9%81%D9%86%D8%AF-%D9%87%D9%88%D8%B4%D9%85%D9%86%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%87-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D8%A7%D8%B6%D8%A7%D9%81%D9%87-%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86-%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%AA%D8%A6%DB%8C%D9%86-%D8%A8%D9%87-%D9%88%D8%B9%D8%AF%D9%87-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%AE%D9%88%D8%AF